Топ-7 горячих напитков без кофеина

Какие продукты содержат кофеин, где больше всего кофеина

Кофеин — очень неоднозначное вещество. Он представляет собой натуральный алкалоид с легким наркотическим эффектом. Мнения о его воздействии на организм достаточно противоречивы. Его стимулирующие свойства были известны уже в четвертом веке нашей эры в Эфиопии. Зеленый чай в Китае употребляют уже несколько тысяч лет из-за его психоактивного эффекта. На Ближнем Востоке с 15-го века суфии во время многодневных молитв пьют напиток с высоким содержанием кофеина для бодрствования. В современном мире кофеиносодержащие продукты распространены повсеместно: газированные напитки, кофе, чай и различные энергетики.

Кофеин содержится во многих продуктах: кофе, чай, шоколад, какао

  1. В какао-порошке доля кофеина — до 200 мг на 100 гр.в сухом виде.

На чашку заваренного напитка придется лишь 8-12 мг вещества. Но в какао присутствует такое вещество, как теобромин. По своим свойствам и действию он практически идентичен кофеину, но вреда от него намного меньше. При правильном заваривании этого напитка алкалоид практически не чувствуется, но бодрое самочувствие гарантировано.
Шоколад также способен поднять настроение за счет стимулирующего действия алкалоида.

Он изготовлен из какао-порошка, соответственно шоколад является кофеиносодержащим продуктом. За счет концентрации какао до 95-100% в горьком шоколаде, на 100 гр.продукта приходится 90 мг кофеина. В молочном шоколаде этот показатель намного ниже — 15-20 мг. Стоит отметить, что белый шоколад не обладает свойствами темного или горького, в его составе отсутствует какао-порошок.
Еще одним тонизирующим продуктом с высоким содержанием кофеина является чай.

В зависимости от интенсивности обработки листьев он бывает черный и зеленый. При длительной ферментации образуется черный чай. За счет более долгого окисления в нем повышается содержание кофеина. При заваривании средней чашечки черного чая его уровень достигает почти 65-70 мг, в то время как в зеленом чае на тот же объем приходится лишь до 45 мг алкалоида. Антиоксидантные свойства напитка не зависят от того, черный он или зеленый. Но если нужно добиться бодрящего результата, предпочтение стоит отдать черному.

  • Самым богатым на кофеин напитком является именно кофе. Чашка утреннего свежесваренного напитка подарит вам от 100 до 210 мг кофеина в зависимости от сорта кофе. Робуста является самым обогащенным видом. Арабика в разы ему уступает по содержанию алкалоида в своем составе.
  • В каких еще растениях встречается кофеин

    1. В странах Латинской Америки очень распространен напиток мате.

    В Аргентине, Чили, Уругвае, Чако, Бразилии этот чай признан национальной достопримечательностью. Он полюбился за свой мягкий вкус и бодрящий эффект. Он изготавливается из измельченных листьев Падуба Парагвайского. Примечательно, что этот напиток не заваривается, а настаивается на горячей воде. Подается он в специальном сосуде «калебас» с соломинкой. Содержание кофеина в мате достаточно высокое. На 250-300 мл напитка приходится 75-95 мг алкалоида, что почти в два раза превышает его содержание в зеленом чае.
    Еще одним источником кофеина являются семена гуарана.

    Читайте также:  Аэропорт Ампанихи (Ampanihy) коды IATA AMP ICAO FMSY город Ампанихи (Ampanihy) страна Мадагаскар (Ma

    Это растение, как и мате, характерно для Южной Америки. Это вьющийся кустарник с мелкими красными плодами и черными семечками. Уровень алкалоида в гуаране предельно высок и достигает до 330 мг на 100 гр. Эти семена используются в качестве сильнейшего афродизиака. Благодаря стимулирующему действию на сосуды, эти семечки помогают снимать спазмы, лечить головные боли, избавлять от лихорадки.
    Многим известен такой цветок, как цикорий.

    Произрастает он на территории России, Украины, Белоруссии. В Его отличительная черта — это тонизирующие свойства, сходные с эффектом от кофе, но не имеющий практически никаких противопоказаний. Его стимулирующий эффект достигается за счет присутствия в нем гликозид интибина. Это природный аналог кофеина. Таким образом, цикорий не имеет противопоказаний для детей, беременных, диабетиков. Это отличный напиток для активного начала нового дня.

    Содержится ли кофеин в энергетических напитках

    В новом тысячелетии стало модным бодриться за счет употребления кофеиносодержащих энергетических напитков. Это газированная вода, в состав которой входит сам кофеин и таурин, самый известный представитель — Coca-Cola.

    Количество алкалоида в энергетиках может достигать до 100 мг на стандартный объем предоставляемой тары. Действие этих напитков направлено на торможение выработки гормона, который отвечает за сигнализирование мозгу о потребности отдохнуть, а большое количество сахара обеспечивает выброс дополнительной энергии. Таким образом повышенные дозы стимулирующих веществ приводят к кратковременному тонизирующему эффекту. При частом употреблении таких напитков организму можно нанести непоправимы вред.

    Употребление тонизирующих напитков и шоколада может подарить неповторимый бодрящий эффект и хорошее настроение. Но стоит учитывать все особенности своего организма и возможные отрицательные последствия. Нельзя пренебрегать рекомендациями врачей и превышать допустимую дозировку. Разумным будет рассмотреть аналоги напитков, не наносящих вред организму. В случае невозможности заменить в рационе кофе или чай более безопасным напитком, можно снизить уровень нагрузки на сердце и нервную систему путем снижения их концентрации и крепости. Обезопасить себя можно, разбавляя чай или кофе молоком, или сливками, которые значительно ослабляют действие кофеина.

    Где больше кофеина – в чае или кофе: таблица

    Кофеин – распространённое вещество, которое содержится во многих напитках, прежде всего, в чае и кофе. Это алкалоид, правильное название – теин.

    Влияние кофеина на организм

    В растениях кофеин синтезируется специально для защиты от поедания насекомыми и животными. Это вещество является хорошим стимулятором нервной системы человека.

    При употреблении кофеина повышается артериальное давление, зрачки становятся шире, внимание и сообразительность повышается, выносливость увеличивается, ускоряется пульс. При этом, кофеин блокирует некоторые ферменты и способствует быстрому расщеплению жиров. Благодаря этим свойствам при постоянном употреблении кофе или, к примеру, китайского зеленого чая, люди склонны к похудению и большей выносливости.

    Сколько кофеина в чашке кофе, чая: таблица

    В разных сортах кафе и чая содержится разное количество кофеина. Всё зависти от сорта кофе, степени его термической обработки, а также от качества и равномерности обжарки.

    Натуральный кофе (сколько кофеина в кофе)

    Есть три основных вида натурального кофе:

    • Арабика с содержанием кофеина 0,5-1,3% от общего объема;
    • Робуста имеет 1,7-3,2% теина;
    • и в Либерике – 1,1-1,6% теина.

    Сколько кофеина в чашке натурального кофе:

    • чашка натурального заварного кофе в 150 мл – 90-130 мг кофеина;
    • эспрессо в стандартной чашке 50 мл – 90 мг кофеина, что свидетельствует об очень насыщенном и ярком вкусе напитка;
    • американо в чашке 120 мл – кофеина до 80 мг (эспрессо, разбавленный горячей водой);
    • капучино в стаканчике 160 мл содержит 70-80 мг теина (эспрессо с большим количеством взбитого молока);
    • кофе латте (макиато) имеет большее количества молока, поэтому на 170 мл напитка приходится 70 мг кофеина;
    • доппио, двойной эспрессо: на чашку напитка в 70 мл приходится до 200 мг кофеина;
    • кофе айриш или по-ирландски, на 180 мл – 190 мг кофеина (двойной эспрессо с виски, сиропом и сливками);
    • аффогато – самый сладкий кофе на базе эспрессо (мороженое, которое утапливается в стаканчик с кофе): на 170 мл – 85-95 мг кофеина.
    Читайте также:  Органайзеры для инструментов и свёрл типы и конструкции, инструкция по сборке компактных и настенных

    Сублимированный (растворимый) кофе

    Растворимый напиток во многих случаях уступает место заварному по содержанию кофеина. Здесь имеет значение качество самого кофе, фирма, страна производитель:

    • в стандартной чашке 100 мл находится 35-50 мг;
    • средние сорта растворимого кофе имеют до 35 мг кофеина на 100 мл напитка;
    • дорогие сорта сублимированного кофе имеют свыше 55-70 мг на 100 мл напитка;
    • редкие элитные сорта сублимированного кофе (чаще имеющие вид маленьких пирамидок): в 100 мл содержится до 110 мг кофеина.

    Есть кофе без кофеина – в основном, это растворимый. На самом деле, такой кофе всё равно содержит теин, просто содержание последнего в напитке сильно уменьшено: примерно 3-5 мг на 100 мл напитка.

    Для полной статистики: в одной чайной ложке находится примерно 3-4 мг кофе (как сублимированного/растворимого, так и зернового).

    Вывод: в 1 чайной ложке растворимого кофе будет 35 мг кофеина, а в заварном – 45 мг.

    Чай (кофеин в чае)

    Кстати, кофе и чай без сахара не содержат калорий, зато содержат полезные антиоксиданты. Чаи тоже разнообразны на содержание кофеина:

    • чёрный чай (рассыпной) – сорт, который проходит длительную термическую обработку: на 100 мл напитка приходится 40-55 мг кофеина;
    • зелёный чай (рассыпной) содержит 15-35 мг кофеина на 100 мл.

    Зелёный и черный чай с разными добавками содержат меньше кофеина, т.к. объём чистого чая замещается примесями. В стакане объемом 100 мл находится 10-20 мг кофеина;

    • белые сорта чая (рассыпного): на 100 мл приходится 15 мг кофеина;
    • в чайных пакетиках вмещается 2-3 гр. чая: в одном пакетике находится от 35 до 65 мг кофеина.

    Таблица – Количество кофеина в кофе и чае, мг

    Название напитка Объем, мл Содержание кофеина
    Нерастворимый заварной кофе 150 90-130 мг
    Эспрессо 50 90 мг
    Американо 120 80 мг
    Капучино 160 70-80 мг
    Латте 170 70 мг
    Айриш 180 190 мг
    Аффогато 170 90 мг
    Растворимый средних сортов кофе 100 35-60 мг
    Сублимированный (гранулы-пирамидки) 100 80-100 мг
    Кофе без кофеина 100 4 мг
    Чай чёрный средних сортов 100 40-55 мг
    Зелёный чай 100 20-35 мг
    Белый чай 100 15 мг
    Чай в пакетиках 100 35-65 мг
    Элитный зелёный чай 100 до 45 мг

    Вывод

    Не смотря на популярность напитков, кофеин входит в список запрещенных веществ Международного Олимпийского Комитета. Норма: 10-12 микрограмм на 1 кг веса спортсмена.

    По разным официальным источникам употребление кофеина допустимо в количестве 350-400 мг – это дневная норма.

    Сколько кофеина в кофе и зеленом чае (видео)

    Напитки с кофеином

    Многие знают, что кофеин негативно влияет на здоровье, и кроме того, он так же плохо отражается на внешности. Если постоянно употреблять напитки с кофеином, отражение в зеркале наверняка не порадует ни женщин, ни мужчин, ведь его избыток в рационе неизбежно приводит к сухости кожи, тусклому цвету лица, ухудшению качества волос и ломкости ногтей. Но человеку, который ежедневно привык пить чай или кофе с родными, друзьями или коллегами во время обеденного перерыва или бизнес-ланчей, сложно отказаться от любимых напитков. Выход прост — достаточно предпочесть привычным кофе, черному и зеленому чаю гораздо более полезный чай без кофеина.
    читать далее.

    Сколько кофеина содержится в чае?

    Содержание кофеина в чае достаточно высоко, а именно — 11 мг на 100 г напитка. Это средний показатель для разных видов чая, потому что, например, в черном чае содержание кофеина еще выше — 20 мг на 100 г. Если говорить о чашке, то тут объемы кофеина будут еще более впечатляющими: в стандартной чашке черного чая объемом около 230 мл этого вещества может быть до 70 мг! В зеленом неферментированном чае его чуть меньше — около 24-45 мг на одну чашку. Совсем немного его в молочном улуне. Причем чем дольше заваривается чай, тем выше в нем содержание кофеина, который отличается хорошей растворимостью в воде.

    Читайте также:  Что лучше - kia rio или skoda rapid европейцы против корейцев

    Воздействие кофеина на организм

    Чайный кофеин называют теином. Если быть точнее, это комбинация кофеина с танинами, содержащимися в чае. Теин в чае оказывает на организм тонизирующее действие, однако если пить много чая с кофеином, воздействие становится уже отрицательным. Поэтому врачи рекомендуют людям с некоторыми заболеваниями заменить традиционный чай на чай без кофеина.

    Лучше совсем отказаться от напитков с кофеином тем, кто страдает:

    • гипертонией;
    • заболеваниями сердечно-сосудистой системы;
    • атеросклерозом;
    • заболеваниями желудочно-кишечного тракта (гастрит, язвенная болезнь);
    • вегето-сосудистой дистонией.

    Беременным, кормящим женщинам и особенно детям лучше ограничить потреблением чая и других напитков с кофеином до 1-2 чашек в день. Лучший выбор для них — чаи и другие напитки с пометкой Decaffeinnated, которые ничуть не хуже на вкус, но при этом принесут организму значительно больше пользы.

    Какой напиток без кофеина лучше?

    Тем, кто соблюдает диету и просто заботится о своем здоровье, можно посоветовать несколько горячих напитков без кофеина, которые с успехом заменят привычный чай. В их число входят:

    • травяной чай (органик сборы с мятой, ромашкой, мелиссой, фенхелем, первоцветом, шиповником и т.д.);
    • ягодный чай из свежих, сушеных или замороженных ягод;
    • цикорий;
    • ройбуш чай.

    Ройбуш чай — уникальный напиток без кофеина

    Элитный чай ройбуш — поистине уникальный напиток, который отличается особым сладковатым вкусом с приятными древесными нотками. Этот напиток в отличие от многих других вообще не имеет противопоказаний, и его можно употреблять в неограниченных количествах и беременным, и кормящим женщинам, и пожилым людям, и лицам, страдающими различными заболеваниями. Его можно пить даже вечером, потому что в отличие от напитков с кофеином он оказывает заметное расслабляющее действие. А все потому, что это единственный чай без кофеина, в котором нет его изначально и соответственно, который не приходится удалять искусственно.

    Наш магазин элитного чая предлагает вам лучшие виды этого чая с высоким содержанием антиоксидантов, являющимися лучшими помощниками в сохранении молодости. Также этот вид чая отличается от других высоким содержанием фтора, благодаря которым зубы и десны будут здоровыми и крепкими. Ройбуш полезные свойства включают в себя улучшение пищеварения, и если ежедневно пить organic ройбуш для похудения, можно обрести желанную стройность и надолго сохранить фигуру своей мечты. Ройбуш купить рекомендуется лицам, страдающими неврозами, бессонницей и головной болью, ведь этот чудесный чай без кофеина нормализует сон, дарит долгожданное спокойствие и ни с чем не сравнимую релаксацию.

    Ройбуш купить в ассортименте в интернет-магазине Napitkistore

    Наш магазин элитного чая рад предложить вам чай ройбуш купить в Москве в огромном ассортименте по лучшей цене. Мы предлагаем вашему вниманию элитный чай лучших мировых производителей, среди которых вы найдете продукцию легендарных чайных брендов Mariage Freres, Kusmi Tea (марка Кусми, в частности, когда-то поставляла чай к императорскому двору), TWG, Tafelgut, LOV. Качественный, ароматный и удивительно полезный ройбуш чай, упакованный в узнаваемые солидные банки, тонкие тканевые саше и особые пакеты, сохраняющие неповторимый вкус и пользу этого напитка, подарят вам и вашим близким бодрость духа, прилив сил, крепкое здоровье и отличное самочувствие каждый день!

    Ссылка на основную публикацию
    Топ-12 лучших гаджетов для путешествий; 2020 Отзывы туристов и форум; Ездили-Знаем;
    Лучшие гаджеты для путешествий momondo Куда поехать Неважно, куда и как надолго вы отправляетесь. Гаджеты для путешествий всегда вам помогут....
    ТОП 25 Зимние Щетки Стеклоочистителя Какие Лучше (Рейтинг 2020)
    Как выбрать резинки для дворников Дворники относятся к категории товаров, которым мало кто уделяет должное внимание до тех пор, пока...
    ТОП 25 Рейтинг Тормозных Колодок (2019-2020)
    О ФИРМЕ - Kampol европейский производитель тормозных колодок ТОРМОЗНЫЕ КОЛОДКИ ДЛЯ ЛЮБОГО АВТОМОБИЛЯ ИСТОРИЯ Фирма Kampol была создана в 80-х...
    ТОП-13 Лучших Дизельных Масел – Рейтинг 2020 года
    Масло Motul POWER LCV TURBO DIESEL 10W40 Характеристики Чтобы бизнес шел гладко Коммерческий транспорт не простаивает месяцами в гараже. Он...
    Adblock detector